Olivier Leflaive
布爾岡

關於Olivier Leflaive


布爾岡頂尖酒商

Olivier Leflaive出身於布爾岡明星釀酒家族 - Leflaive家族,其祖上早於1717年便紮根於Puligny Montrachet。Olivier Leflaive曾於1982-1994年擔任Domaine Leflaive的其中一名主理人。同時,他亦以Olivier Leflaive Frères為名,在Puligny Montrachet村外開展了自己的酒商事業。Olivier Leflaive起初連自己葡萄園也沒有,只能與部分優秀的葡萄農購買葡萄釀酒。

Franck Grux於1988年擔任Olivier Leflaive Frères的釀酒師至今,他於過往兩個世紀與布爾岡的頂尖葡萄農建立了深厚關係,藉此購入優質葡萄,繼而釀出卓越酒質。 Olivier Leflaive釀酒理念追求優雅、細緻,並不強調力量感,於釀酒過程以最低限度使用木桶,展現清新誘人的風格,是標誌著秀麗優雅的葡萄酒。

多年之後,Olivier與Patrick終於在2010年繼承了他們的家族遺產-擁有優秀風土的葡萄園:Chevalier-Montrachet特級園;Bâtard-Montrachet特級園; Puligny-Montrachet一級園Les Pucelles、一級園Les Folatières;Meursault一級園Blagny Sous le Dos d’Âne。 至今,Leflaive擁有大概17公頃的葡萄園,除了上述地塊之外,仍於Puligny Montrachet及Chassagne Montrachet有村級葡萄園, Chassagne Montrachet一級園Les Chaumées、一級園Les Vergers、一級園Abbaye de Morgeot及一級園Clos St Marc.

現在Olivier Leflaive Frères的年產量為大約70,000箱,合共65個不同產區,當中有85%為白酒。Olivier Leflaive Frères現在於Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet及Meursault村內擁有合共15公頃的葡萄園,而從自家葡萄園生產的葡萄酒都會標上‘Récolte du Domaine’。

官方網址: www.olivier-leflaive.com


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酒款

Domaine Olivier Leflaive
Bâtard-Montrachet
Grand Cru

Domaine Olivier Leflaive
Chevalier-Montrachet
Grand Cru

Domaine Olivier Leflaive
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Abbaye de Morgeot

Domaine Olivier Leflaive
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Clos Saint-Marc

Domaine Olivier Leflaive
Meursault 1er Cru
Sous le Dos d'Âne

Domaine Olivier Leflaive
Puligny-Montrachet 1er Cru
Les Pucelles

Domaine Olivier Leflaive
Bourgogne
Aligoté

Olivier Leflaive
Montrachet
Grand Cru

Olivier Leflaive
Chablis Vaudésir
Grand Cru

Olivier Leflaive
Chablis
Les Deux Rives

Olivier Leflaive
Chassagne-Montrachet

Olivier Leflaive
Meursault

Olivier Leflaive
Meursault
Tillets

Olivier Leflaive
Meursault 1er Cru
Charmes

Olivier Leflaive
Meursault 1er Cru
Poruzot

Olivier Leflaive
Puligny-Montrachet

Olivier Leflaive
Puligny-Montrachet
1er Cru
Champs Gain

Olivier Leflaive
Bourgogne
Les Sétilles

Olivier Leflaive
Chassagne-Montrachet
1er Cru
Rouge

Olivier Leflaive
Monthelie 1er Cru


Olivier Leflaive
Pernand-Vergelesses
1er Cru
Fichots

Olivier Leflaive
Pommard


Olivier Leflaive
Santenay


Olivier Leflaive
Volnay


Olivier Leflaive
Bourgogne
Pinot Noir

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