Laguiole en Aubrac
侍酒師刀

關於 Laguiole en Aubrac 侍酒師刀

當傳統通向成功

自18世紀起,Laguiole en Aubrac 即以精湛細膩的鍛造工藝和生產頂級刀具聞名於世,是位於法國中南部AVEYRON地區AUBRAC高原上的一個小鎮, 一把真正的 Laguiole en Aubrac 傳統刀具,最多必須經過多達216道工序才可完成。不僅刀身部分選用特殊鋼材,由經驗老道的師傅們,遵循古老的傳統工藝技法,一件一件親手精心打造之外;刀柄部分,傳統上採用動物骨頭或角,現今則是與世界各地珍貴木材結合。 在工坊中,師傅們憑藉著過人的創意與想像力,創作出超乎想像的原料結合、精緻的細工雕刻。文化悠久的頂級製刀技術、絕佳的質感、以及優美的造型,使得Laguiole en Aubrac刀具又有「法國國刀」之稱,堪稱為餐桌上的藝術精品!

官方網址http://www.laguiole-en-aubrac.fr/en

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