Elvio Cogno
皮埃蒙特

關於Elvio Cogno

 
WINE & SPIRITS MAGAZINE - 獲選為2016年年度酒莊


Elvio Cogno獲美國著名酒類雜誌Wine & Spirits Magazine評為2016年年度酒莊,更是連續五年得此殊榮。酒莊主人Nadia Cogno及釀酒師Valter Fissore精心釀製的傑作,在雜誌過往一年所蒙瓶品嚐的15,000支葡萄酒中再一次脫穎而出。Cogno家族專注表現Barolo產區內Novello村,特別是Ravera葡萄園的風土特性。尊重風土的做法,以及釀造水平之高,使Cogno成為了一個優秀的巴羅洛品牌


 
Elvio Cogno酒莊乃是由巴羅洛釀酒大師Elvio Cogno一手一腳慢慢建立起來,迄今仍然以尊重歷史及傳統的方法釀酒。 他們將傳統保留下來,不作更動,釀出已經承傳百年的風格。Novello小鎮週邊可譽為Langhe一帶最好的田地,優秀的風土賦予Elvio Cogno葡萄酒獨特個性,隨時間演化出卓越品質,內藏鮮明特徵,代表著自父輩薪火相傳而來的智慧。

"If making perfect wine means making standard wine,
then we don’t want to make a perfect wine."

Valter Fissore, winemaker
 
Cogno酒莊的釀造理念十分傳統,發酵時間相當長,其後於大橡木桶中陳年。然而酒莊卻採用革新的想法看待腳下的土地。他們嘗試去了解難以捉摸的「風土」概念,透過種種方式去強化釀酒師、葡萄樹、土地與環境的聯繫,成就出優雅細滑,充滿個性的葡萄酒。

RAVERA 巴羅洛的名園

Cogno是Menzione Geografica Aggiuntiva (MeGA) “Ravera”地塊中最重要的生產者,酒莊旗下有四款巴羅洛葡萄酒,合共11.5公頃的Ravera葡萄園。此園是Novello村中最著名的地塊,以生產既緊實耐藏,卻同時能保留迷人香氣與果味活力的葡萄酒為人熟知。

官方網址: www.elviocogno.com


# ENOTECA為Elvio Cogno的香港總經銷商

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酒款

Elvio Cogno
Barolo
Bricco Pernice
Piedmont

Elvio Cogno
Barolo
Vigna Elena Riserva
Piedmont

Elvio Cogno
Barolo
Ravera
Piedmont

Elvio Cogno
Barolo
Cascina Nuova
Piedmont

Elvio Cogno
Barbera d’Alba
Pre Phylloxera
Piedmont

Elvio Cogno
Barbera d'Alba
Bricco dei Merli
Piedmont

Elvio Cogno
Barbaresco
Bordini
Piedmont

Elvio Cogno
Langhe
Anas Cëtta
Piedmont

Elvio Cogno
Langhe
Nebbiolo Montegrilli
Piedmont

Elvio Cogno
Dolcetto d'Alba
Mandorlo
Piedmont

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