Domaine de Terres Blanches
盧瓦爾

About Domaine de Terres Blanches

白色土釀上的法國長相思
 

Domaine de Terres Blanches是Saget家族的產業,繼承了前身Domain de La Perrière的意志,也是追求卓越品質的標誌,激勵了Saget家族的數代人,驅使他們在盧爾河谷釀造精彩美味的葡萄酒。

正如寶石一般,需要從岩石中開採打磨才能綻放光芒,創立Domaine de Terres Blanches需要各式各樣的人才攜手合作,例如著名釀酒顧問Stéphane Derenoncourt,幫助Saget家族從盧瓦河谷的美麗風土中提煉精髓。在籌劃創建酒莊的時候,釀酒顧問Stéphane及其團隊都折服於葡萄園蘊藏的巨大潛力,更克服了在這片土地上耕作的種種困難,令酒莊出品能夠精益求精,使旗下的白葡萄酒能夠展現出非凡的礦物感,紅葡萄酒則釀造得細緻高雅。

 

Domaine de Terres Blanches的葡萄園地塊包括各式各樣的風土:於Sancerre產區的Bué en Sancerre和Amigny村擁有15公頃的葡萄園 ,當中13.5公頃為長相思,剩餘的1.5公頃為黑皮諾;而酒莊於鄰近的Coteaux du Giennois產區的Bonny及Ousson sur Loire村內有些地塊,合共13公頃的長相思和5公頃的黑皮諾及嘉美,平均樹齡20歲;酒莊亦於Sancerre對岸的Pouilly-Fumé擁有2公頃的地塊,在石灰質土釀上種上2公頃的長相思。

風土就是Domaine de Terres Blanches的身份象徵,葡萄透過葡萄藤而生出風土的結晶。葡萄樹所紮根的大地就是孕育葡萄酒的起源,而不同的土釀則為葡萄酒賦予不同的個性,故此,在一切開始之前,要好好保護腳下的土地,葡萄酒才能夠從其中提取風味與力量,展現風土之秘。酒莊的追求是釀造出純粹通透的葡萄酒,以礦物感展現大地的無瑕風味,使純淨質地、清新果味、複雜層次三者完美平衡。葡萄酒由自然孕育而成,Domaine de Terres Blanches的釀酒師視自己為協助者,使葡萄酒自己去展現最完美的平衡,令到風土能在葡萄酒中發揮最大的影響。Domaine de Terres Blanches的葡萄酒具備大地的特性,使它們能夠在歲月中穩定成長。

Official Website: https://www.domaine-terres-blanches.com/


# ENOTECA is appointed as the Official Distributor of Domaine de Terres Blanches wines in Hong Kong.

To contact Brand Manager, please email to marketing@enoteca.com.hk.
To contact Distribution Team, please email to wholesales@enoteca.com.hk.
酒款

Domaine de
Terres Blanches
Pouilly-Fumé

Domaine de
Terres Blanches
Sancerre
Bellechaume

Domaine de
Terres Blanches
Sancerre
Le Chene Marchand

Domaine de
Terres Blanches
Sancerre
Le Vallon

Domaine de
Terres Blanches
Sancerre
Blanc

Domaine de
Terres Blanches
Sancerre
Rouge

Domaine de
Terres Blanches
Sancerre
La Louisonne

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