Paul Déthune
香檳

關於Paul Déthune

AMBONNAY村的超級巨星    小農酒莊的頂尖水準

100%特級園葡萄釀造的香檳

Paul Déthune位於Montagne de Reims漢斯山邊的Ambonnay村內,也是香檳區內僅17個評為特級園村莊的其中一個。Paul Déthune悉心照料自己只有7公頃的葡萄園,並藉此釀造出7款特級園香檳。Paul Déthune的成功,皆因葡萄園有得天獨厚的風土,使黑皮諾和霞多麗自然地在香檳寒冷的天氣下,仍能自然地表現出成熟豐盈的味道,收成的葡萄更會在橡木桶內熟成,增添複雜風味。 

Pierre與Sophie Déthune夫妻以先祖勇敢開墾留下的土地與文化精神為榮,因此為酒莊做任何決定時都十分小心翼翼,只因他們的一舉一動會影響到後輩將要繼承的基業。他們以獨立酒農Grower-Producers的高要求營運酒莊,嚴格地執行可持續發展農耕法。 回望酒莊四百年的歷史,再展望將來時,他們卻認為祖輩留下的酒莊能夠跨越光陰留傳後世,自己只是一代的接班人而已。酒莊現今生產7款皆來自特級園的香檳,尊重自然、敬仰他人,Paul Déthune現今已是Ambonnay村中的超級巨星。

官方網址: www.champagne-dethune.fr


# ENOTECA為Paul Déthune Champagne的香港總經銷商

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酒款

Champagne Paul Déthune
Brut
NV

Champagne Paul Déthune
Brut Rosé
NV

Champagne Paul Déthune
Extra Brut
NV

Champagne Paul Déthune
Demi-Sec
NV

Champagne Paul Déthune
Blanc de Blancs
NV

Champagne Paul Déthune
Blanc de Noirs
NV

Champagne Paul Déthune
Club Millésime
2005

Champagne Paul Déthune
Brut Cuvée Prestige Grand Cru
Princesse des Thunes

Champagne Paul Déthune
Brut Nature
NV

Champagne Paul Dethune
Brut Cuvée à l’ancienne Millésime
2011

Champagne Paul Déthune
Ratafia Champenois
NV

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